L’interview abonné Bar à Papa du mois de juillet, avec Emmanuel

L’interview abonné du mois de juillet, avec Emmanuel.  Qui êtes-vous ? Manu, cinquantenaire, professionnel dans le monde du BTP, dont le grand plaisir est d’inviter des amis à la maison et de leur ouvrir de bonnes bouteilles. Depuis combien de temps êtes-vous abonné au Bar à Papa et quel abonnement avez-vous choisi ? Mon épouse […]

Juillet 2022 🥒 Le gin 24 Herbs

Découvrez la box du mois de juillet, avec le gin 24 Herbs, tout droit venu de Pologne.   Comment décrire le 24 Herbs gin ? Ce gin polonais est composé de 24 plantes dont  7 ont été distillées séparément. Les plantes utilisées sont les suivantes : camomille romaine, citron, écorce de citron, fleur de camomille, […]

Le fruit du cognac, au cœur de cette eau-de-vie à découvrir

Le cognac et ses fruits

De quel fruit le cognac est-il issu ? Le moût du raisin est obtenu à partir de différents cépages. Le cognac se constitue de cépages blancs, faibles en sucre. Ces derniers possèdent essentiellement une acidité élevée pour correspondre parfaitement à la distillation charentaise. Il est composé d’environ 90 % d’Ugni Blanc, de Colombard ou de Folle Blanche. […]

Différence cognac et armagnac : tous les détails à savoir

Quelle est la différence entre le cognac et l’armagnac ?

Toutes deux des eaux-de-vie françaises de vin blanc, cognac et armagnac ont diverses similitudes. Mais, elles ont aussi des différences notables, pour ne citer que leur région. Elles ne sont pas non plus issues des mêmes cépages. S’il peut être difficile de distinguer leurs dissemblances, penchons-nous davantage sur les détails pour mieux les appréhender et […]

L’interview abonné Bar à Papa du mois de juin avec Justine et Edward

L’interview abonnés du mois de juin, avec Justine et Edward.    Qui êtes-vous ? Justine et Edward, deux trentenaires professionnels de santé mentale et adeptes d’un bon verre de spiritueux pour décompresser de la journée passée. Depuis combien de temps êtes-vous abonnés au Bar à Papa et quel abonnement avez-vous choisi ? Nous avons choisi […]

Le lien puissant entre artistes, musique et spiritueux

Comme chaque année, la fête de la musique fait danser nos villes et de nombreux artistes nous font découvrir leur musique. La musique, c’est un peu comme une bouteille d’alcool, il y en a pour tous les goûts. Alors, musique et spiritueux ne seraient-il pas de pair ? En effet, de nombreux artistes se sont lancés […]

Juin 2022 🥃 Le calvados La Monnerie

Découvrez notre box de juin avec notre calvados La Monnerie et ses accords parfaits.  CALVADOS “TRADITION” 5 ANS D’ÂGE A.O.C DE LA MONNERIE 70cl I 42% Un calvados vieilli 5 ans minimum en fûts de chêne. Frais et racé, il n’a subi qu’une seule distillation en alambic à colonnes.  Caractéristiques :   Terroir : sol acide […]

Accords mets et spiritueux : nos recettes avec le calvados La Monnerie

Vous ne connaissez pas encore par coeur l’histoire, la fabrication et les méthodes de dégustation du calvados ? Nous vous proposons l’article complet sur le sujet par ici.  Maintenant, passons aux fourneaux ! La mousse de pommes au calvados Ingrédients pour 2 personnes :  1 kg de pommes à compote acides  20 cl d’eau  240 […]

Tout savoir sur les différentes méthodes de distillation

Savez-vous où l’idée de la distillation est née ? Et ses méthodes traditionnelles permettant d’obtenir d’aussi bons élixirs  ? En 2020, nous consommions en France une moyenne de 2,5* litres de spiritueux soit environ 134 millions de litres, mais savez-vous comment ces derniers sont fabriqués ? Laissez-nous vous expliquer comment les distillateurs sont parvenus à […]

Le calvados, l’eau-de vie normande par excellence

Le calvados, cette boisson quatre fois centenaire, (incroyable n’est-ce pas ?) ne se voit pas vieillir. Selon l’interprofession des appellations cidricoles (Idac) d’origine contrôlée et protégée, les ventes du spiritueux normand ont progressé de 8,7 % en 2019, avec environ cinq millions de bouteilles vendues. Revenons maintenant sur son histoire à succès.  L’eau-de vie normande […]

Origine du whisky : la mystérieuse histoire de cette eau-de-vie

Aujourd’hui l’un des spiritueux les plus populaires au monde, le whisky nous laisse parfois confus quant à son histoire. Qui l’a inventé et quand ? Est-il Irlandais ou Écossais ? On dit que sa naissance remonterait à plus de 4000 ans d’après les recherches effectuées par les archéologues. Voyons ce qu’il en est et plongeons dans l’origine […]

Boire le gin : maîtrisez la dégustation de ses arômes

La plupart du temps, le gin est associé à différentes recettes de cocktail. Les habitués le consomment effectivement souvent accompagné d’autres ingrédients. Il est rare de boire le gin à l’état pur. Et pourtant, le gin peut très bien se déguster sans accompagnement. Voyons les différentes manières de boire le gin pour en apprécier au […]

Nos idées cadeaux pour la fête des pères

Votre papa est un grand amateur de spiritueux ou un curieux novice en la matière ?  Ne réfléchissez pas une minute de plus, aidez le à construire son propre Bar à Papa ! Cette année, la fête des pères se déroulera le dimanche 19 juin et comme chaque année, on se demande « qu’est-ce que l’on va […]

Mai 2022 🍸 Tequila Blanco Topanito

Box mai

Découvrez notre Box de mai et sa fameuse Tequila Blanco Topanito. Née dans la distillerie Casa Maestri, de la localité mexicaine de Tequila, la marque Topanito est synonyme de tequila authentique de grande qualité.  Le nom de la marque reprend le terme aztèque ” TOPAN” qui désigne la résidence des anciens dieux aztèques qui, selon […]

Tout savoir sur la fabrication du bourbon

Bouteille de bourbon

La naissance du bourbon  L’histoire du bourbon commence au 18ème siècle pendant les crises économique et alimentaire qui touchent l’Europe. Ce sont des millions d’Irlandais et d’Écossais qui partirent à la découverte de l’Amérique. Ainsi, ils emportèrent avec eux leurs alambics et leur savoir sur le whisky. En arrivant dans le Nouveau Monde, le nombre […]

Nos cinq idées cocktails spéciales fêtes des mères

Margarita

Découvrez nos cinq cocktails préférés pour la fête des mères. Comme chaque année la fête des mères approche, vous obligeant à vous creuser la tête à la recherche de l’attention parfaite. Quoi de mieux que d’organiser un apéritif accompagné de cocktails maison ? Nous vous en avons concocté une sélection qui fera chavirer le cœur […]

Comment se déguste un whisky ?

Verre et carafe à spiritueux

Il n’y a pas que le vin qui se goûte et se savoure avec art et savoir-faire. Déguster un whisky est également un réel plaisir, surtout si on sait comment procéder. Allant du choix de l’endroit adapté pour boire du whisky jusqu’à la sélection des verres en passant par la détermination de la bonne température, […]

Cadeaux qui font plaisir aux hommes : notre sélection à offrir

Cadeau Box homme

Êtes-vous à la recherche de cadeaux qui font plaisir aux hommes ? Si c’est le cas, vous savez qu’il n’est pas toujours facile d’offrir à ces messieurs des présents conformes à leurs attentes. Cette sélection pourrait bien vous mettre la puce à l’oreille, voire l’eau à la bouche…  Il ne vous reste plus qu’à vous laisser […]

La Maison Tiffon, de la grappe à la bouteille.

Live Instagram

NOS INTERVENANTS  Florent Beuchet (FB) :  Fils de distillateur, créateur de marque, embouteilleur indépendant de Rhum et expert spiritueux du Bar à Papa.  Edouard Braastad (EB) :  Directeur commercial des établissements Tiffon et arrière arrière petit fils du fondateur Médéric Tiffon. La Maison Tiffon de la grappe à la bouteille. EB: La maison Tiffon est […]

Mars 2022 💚 Le Rhum du Bar à Papa, Panama 9 ans

Du rhum pour ce mois de mars ! Les Mamas se sont transformées en pirates, parties en quête des trésors du Panama, elles vous présentent leur butin : le premier spiritueux du Bar à Papa, un rhum panaméen !  LE RHUM DU BAR À PAPA  PANAMA 9 ANS | SINGLE CASK | 70 CL 43% […]

Février 2022 – Le Gin BM signature de Bruno Mangin 🍸

Le mois de février est enfin arrivé, vous l’avez attendu, votre box est là ! Les Mamas vous ont sélectionné un gin français, tout droit arrivé du Jura : le BM Signature de Bruno Mangin.  LE GIN BM SIGNATURE DE BRUNO MANGIN  70 CL 40% L’équipe du Bar à Papa vous propose ce mois-ci, le […]

Nos idées cocktails pour une Saint-Valentin réussie

Ne cherchez plus ! On vous a déniché le cocktail parfait pour impressionner votre partenaire ! Ce 14 février, vous allez pouvoir charmer votre moitié avec notre cocktail spécial Saint-Valentin ! Quoi de mieux que la rose comme ingrédient principal d’un cocktail dédié à la fête de l’amour ! On vous présente le Pisco Sour […]

Janvier 2022 🍸 Le Cognac Tiffon

Pour bien commencer cette nouvelle année, on vous propose de découvrir une eau de vie française : le Cognac !  Petit point histoire   Saviez-vous que les origines du cognac ne sont pas totalement françaises ? Et oui ! Né au XVIe siècle, le cognac est un produit dont l’élaboration est rendue possible grâce aux Hollandais. […]

Les spiritueux séduisent de plus en plus les français

Quelques chiffres à mettre en avant L’agence de conseil et marketing SoWine a publié il y a quelques mois son étude sur les comportements de consommation du monde des spiritueux. Nous revenons sur les chiffres intéressants de ce secteur. 48, c’est le pourcentage de français qui ont déclaré s’intéresser aux spiritueux cette année. On remarque […]

Novembre 2021 🍇 l’Armagnac Armin

Box Armagnac

Dans notre Box de novembre, nous avons souhaité vous concocter une édition un peu spéciale, une sorte de collaboration, que l’on vous laisse découvrir. Tout d’abord, un peu d’histoire La première mention de cet alcool remonte en 1310, faisant de l’Armagnac la plus vieille eau-de-vie française. Déjà à cette époque, on vantait ses mérites sur […]

Oct. 2021 🥃 le Wiskey

Box whisky

Une Box d’octobre qui sent bon l’automne. Nous ne pouvions pas ne pas proposer à nos abonnés un véritable Whiskey Irlandais pour ce mois de découverte.  Description du spiritueux Un peu d’histoire: « Uisge beatha ».  Au Moyen-Age, on utilisait les plantes et leurs vertus médicinales pour se soigner, et les fruits pour améliorer le goût de […]

L’histoire du Cognac

Saviez-vous que le cognac est apparu au Moyen-Age grâce aux hollandais ? Qu’il est aujourd’hui exporté à plus de 90% ? Voici un petit cours sur l’histoire du cognac.   Un produit pas totalement français   Le cognac naît au XVIe siècle sous l’impulsion des hollandais. En effet, ces derniers venaient beaucoup à Cognac depuis […]

L’histoire des Whiskies irlandais

Vous pensiez que le whisky était Ecossais ? Et bien figurez vous qu’à l’origine c’est un produit irlandais ! Il y a plusieurs versions attestant que le pays d’origine du whisky est bien l’Irlande. On vous explique son histoire juste ici.   Plusieurs versions mais une seule origine : l’île d’Émeraude.   Pour les fans […]

L’histoire de l’Absinthe

L’absinthe est passée du spiritueux le plus consommé de France puis à la bête noire du pays pour être à nouveau autorisée fin du 20e siècle. Nous allons vous raconter l’histoire de ce spiritueux si populaire, que cela causera sa perte pour renaître un siècle plus tard.   Le spiritueux le plus consommé de France […]