BLACK PIG - EAU-DE-VIE CITRON

Cette eau-de-vie, sortie de l’alambic, est réduite à l’eau et sucrée. Des zests de citrons bio y sont ensuite plongés et laissés en macération.

Les eaux-de-vie du Domaine Massas sont issues de la distillation de leurs vins (100% Ugni Blanc) à l’aide d’un alambic Armagnacais continu, simple chauffe, alimenté au bois.

Nez: fin avec la senteur délicate du citron.

Bouche : la bouche révèle la fougue originelle de l’eau-de-vie avec une touche citronnée, associée à la rondeur d’une fine distilation.

Couleur: jaune brillant.