GABRIEL BOUDIER - GIN AUX BOURGEONS DE CASSIS

Le gin bourgeon de cassis est une création originale de la maison Gabriel Boudier.

Ce gin de Bourgogne au profil aromatique unique, mêle la fraîcheur du bourgeon de cassis et des notes d’agrumes à la saveur de la baie de Genièvre légèrement poivrée.

Un gin de Bourgogne original, digne du savoir-faire de la Maison Familiale Gabriel Boudier, liquoriste à Dijon depuis 1874.

Le gin Bourgeon de cassis est composé de 9 plantes aromatiques minutieusement sélectionnées: genièvre, bourgeon de cassis, cardamome, cassis, framboise, écorce de citron, écorce d’orange, coriandre et gingembre. L’équilibre de l ‘assemblage aromatique est subtilement rehaussé par la fraîcheur du bourgeon de cassis, offrant à ce gin sa singularité.

Nez : offre un équilibre entre genièvre et cassis. La très légère amertume du bourgeon de cassis et la fraîcheur des agrumes est soutenue par des notes résineuses et boisées.

Bouche : attaque puissante, marquée par les notes de genièvre et de cassis accentuée par la fraîcheur du bourgeon de cassis se prolongeant sur des notes boisées et épicées.

La finale est suave, longue et équilibrée.