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Comment se déguste un whisky ?

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Verre et carafe à spiritueux

Il n’y a pas que le vin qui se goûte et se savoure avec art et savoir-faire. Déguster un whisky est également un réel plaisir, surtout si on sait comment procéder. Allant du choix de l’endroit adapté pour boire du whisky jusqu’à la sélection des verres en passant par la détermination de la bonne température, on a intérêt à apprendre pour profiter encore davantage de ces instants.

Comment se déguste un whisky ?

Quantité, verre, température… il existe de nombreux détails à considérer pour bien déguster un whisky. Pour vous aider, nous allons lister quelques-uns d’entre eux.

Parce que oui, savourer son whisky, cela s’apprend aussi. Si la seule bonne façon de le boire est celle que vous aimez, il existe tout de même quelques prérequis à respecter.

Utiliser un verre dédié à ce spiritueux pour déguster un whisky

Il est tout naturel qu’on s’oriente en premier vers le choix des verres. Bien que cela ne soit pas évident, il en faut un qui soit approprié.

L’utilité de prendre un verre adapté est d’optimiser la surface d’échange avec l’air. Un détail qui va permettre à cette liqueur de bien respirer et de faire ressortir tout son arôme. D’un autre côté également, il est essentiel que les senteurs se concentrent pour mieux les sentir.

Quel est donc le verre le mieux adapté ? Il vaut mieux prendre un verre resserré au sommet. Le verre à whisky américain de type « tumbler » n’est pas des plus recommandés. Il serait plus avisé de privilégier ceux en forme de tulipe.

Maintenant que vous savez quel verre utiliser, n’hésitez plus à en acheter et à en profiter chez vous.

D’ailleurs, si vous ou l’un de vos proches êtes amateurs de whisky, sachez que vous tenez là une bonne idée cadeau. En effet, vous pouvez offrir ou vous faire offrir une box mensuelle homme comme celle proposée par le BaraPapa.

Tenir son verre à whisky de façon adéquate

Tout comme si on allait déguster un vin, les spiritueux ont aussi leurs propres rituels. Voici quelques étapes à suivre :

●    Première étape pour déguster un whisky

La première étape est de placer le verre à l’aplomb du nez. Cela donnera le temps aux arômes de monter. Vous permettez ainsi à votre nez de s’habituer au degré d’alcool et de sentir les premiers arômes.

●    Étape 2 : garder son verre à l’horizontale

Dans ce cas, vous allez garder votre verre à l’horizontale et vous allez effectuer un mouvement qui va de bas en haut. Cette démarche vous permettra d’apprécier entièrement les strates d’arômes.

Dans le bas du verre, on peut retrouver des arômes terreux, maltés ou épicés. Donc, plus on monte, plus les arômes légers deviennent perceptibles.

●    Dernière étape : isoler les arômes pour mieux en apprécier les particularités

Ici, vous allez placer le verre devant vous, parfaitement à l’horizontale. Vous pourrez ainsi sentir les détails à la fois volatils et légers. Vous percevrez davantage les arômes quelque peu acidulés et fleuris.

Déguster un whisky : avec ou sans glaçon ?

Nombreux sont ceux qui apprécient de boire leur verre de whisky avec un glaçon. Mais cela n’est pas toujours une excellente idée.

En effet, les spécialistes recommandent de d’éviter les glaçons dans le whisky pour deux raisons.

D’une part, par définition, un glaçon contient une grande quantité d’eau. Cette glace va fondre et diluer le whisky. Par conséquent, les glaçons ne manqueront pas de “tuer” le goût du whisky.

D’autre part, il est préférable de ne pas mettre de glaçon étant donné que le froid nuit à la volatilité de ses arômes. En effet, vous n’aurez plus la même perception du whisky s’il est trop froid. Et ce, autant au niveau de ses senteurs que des sensations en bouche. La température ambiante est idéale pour déguster un whisky. Elle tourne relativement autour de 21 °C.

 

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