La 1ère box mensuelle de spiritueux

Recevez chaque mois une bouteille de spiritueux pour composer votre bar à la maison !

L’incontournable cocktail du Gin Basil Smash

Facebook
WhatsApp
Twitter
LinkedIn
Email

De création à classique en quelques années 

Devenue un grand classique du bar, cette création de Jörg Meyer n’est apparue qu’à la fin des années 2000. C’est plus précisément en 2008 que ce barman du bar Le Lion à Hambourg a créé le Gin Basil Smash.

Ce cocktail est composé du spiritueux éponyme – le gin – de citron, de sucre, de glace et surtout d’une dose généreuse de basilic, l’ingrédient différenciant le Gin Basil Smash d’un Gin Sour classique. La façon d’intégrer le basilic et le citron dans ce cocktail est également bien spécifique.

Une technique ancienne pour un cocktail moderne

En effet, la création de ce cocktail requiert une technique particulière qui ne date pas d’aujourd’hui : le smashing.

Cette technique vient des Etats-Unis et était très populaire au milieu du 19e siècle. Celle-ci ne consiste ni plus ni moins qu’à écraser les ingrédients dans le verre avant d’agiter le tout très énergiquement dans un shaker. A l’époque, c’était essentiellement de la menthe qui était travaillée de cette manière. 

Mais cette façon de faire a presque disparu pendant des années. Ce n’est qu’au 20e siècle qu’elle est revenue sur le devant de la scène et s’est étendue à d’autres plantes, agrumes ou fruits pour toujours plus de nouvelles saveurs.

Un cocktail frais pour l’été

Le Gin Basil Smash est un cocktail herbacé, légèrement acidulé grâce au citron et surtout très frais grâce à la belle dose de basilic “smashé”. Ce short drink est toujours servi avec de la glace ce qui le rend idéal à déguster sous les chaleurs d’été.

Recette du Gin Basil Smash 

Ingrédients :

  • Du gin
  • Des feuilles de basilic
  • Un citron jaune
  • Du sirop de sucre
  • Des glaçons

Recette : 

  • Déposer huit grandes feuilles de basilic directement dans le shaker. 
  • Ajouter 2cl de jus de citron jaune fraîchement pressé.
  • Ajouter 2cl de sucre liquide. 
  • Ajouter 6cl de gin au mélange.
  • Remplir le shaker de gros glaçons, et shakez énergiquement.
  • Filtrer le mélange dans le verre de service à l’aide d’un chinois passoire.
  • Déposer une feuille de basilic en décoration
Facebook
WhatsApp
Twitter
LinkedIn
Email

A découvrir également...

Bénéficiez de 5€ de réduction

Recevez nos recettes cocktails gratuites, nos meilleurs bons plans du moment et nos articles sur les spiritueux

📅 Prochaines box expédiées entre le 4 et le 8 mai 2024 ✨ Abonnez-vous avant le 20 avril pour la recevoir ! 🚨