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L’interview de Juliette Bouvier, co-fondatrice de la Maison Bouvier Richir

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Juliette vous livre son cocktail préféré, comment la Maison Bouvier Richir est née ou encore comment consommer ce super rhum Amiral.

Bonjour Juliette, qui es-tu ? 

Juliette Bouvier, co-fondatrice de la Maison Bouvier Richir

Peux-tu nous présenter Maison Bouvier Richir en quelques mots ?

La Maison Bouvier Richir est née il y a deux ans à la Rochelle, lorsque j’ai retrouvé Arnaud un ancien copain d’école. On s’est retrouvés autour d’un verre de gin tous les deux et l’on s’est dit que ce serait super que l’on créé notre propre produit. De là est née la Maison Bouvier Richir, maison créatrice de spiritueux prémium. 

Et ce rhum 3 ans, qu’est-ce-qu’il a de si spécial ? 

L’Amiral rhum 3 ans est un produit très spécial pour nous car c’est un assemblage de rhums que nous avons créé nous-même. Au sein de ce rhum 3 ans, vous trouverez 3 rhums qui viennent des Caraïbes, avec un rhum vieillit 3 ans (évidemment), un rhum vieilli 5 ans et un rhum vieillit 8 ans. Il y a le côté un peu épicé, caractériel et la gourmandise avec la vanille, la rondeur. Un rhum idéal quand on commence à s’initier à la dégustation du rhum et que l’on veut y aller petit à petit. 

On le déguste plûtot “on the rock” ou en cocktail ?

L’Amiral 3 ans peut s’apprécier aussi bien “on the rock” (sur de la glace) qu’en cocktail. Chez Maison Bouvier Richir, nous avons un leitmotiv qui est “free your drink”. Cela signifie que vous êtes totalement libre d’apprécier les spiritueux de la manière dont vous le souhaiter, que ce soit en cocktail, en dégustation ou en digestif. Au contraire, on vous encourage à tester de nouvelles méthodes de dégustation, le principal c’est que vous, vous l’appréciez. 

Quel est ton cocktail préféré avec l’Amiral rhum 3 ans ?

Mon cocktail préféré avec l’Amiral rhum 3 ans est le mojito, tout simplement. L’Amiral rhum 3 ans va permettre aux différents ingrédients de s’exprimer sans pour être pour autant dénaturés. Donc à vos pillons ! 

Pourquoi avoir choisi de collaborer avec le Bar à Papa ? 

Moi qui suis une adepte de spiritueux j’aime bien découvrir de nouvelles pépites, de nouveaux produits et le Bar à Papa est vraiment le concept idéal pour ça, car tous les mois, ils nous font découvrir de nouveaux spiritueux. Cela nous a donc paru comme une évidence de pouvoir proposer notre Amiral rhum 3 ans au sein d’une box du Bar à Papa. 

Quelles sont les valeurs de la maison ? 

Au sein de la Maison Bouvier Richir, nous avons 4 valeurs fortes: la qualité, la rigueur, l’aventure et le plaisir.

  • La qualité car nous maîtrisons de A à Z l’ensemble du process de fabrication de nos produits. Nous sélectionnons avec soin le choix de nos fournisseurs qui sont, pour la plus part, charentais et français. Nous créons nous-même nos recettes et nous étiquetons à la main à la Rochelle.
  • La rigueur, car nous avons à coeur de commercialiser des produits qui sont à notre image. Tant qu’un produit ne nous satisfait pas pleinement, il ne verra pas le jour sur le marché. L’aventure car l’on aime bien emmener le consommateur voyager à travers des épopées maritimes et pour cela je vous invite à lire les contres-étiquettes des produits.
  • Et enfin le plaisir car déguster un spiritueux c’est avant tout un moment de plaisir. 

Quelles sont les produits phares de la maison ? 

Je dirais que nous avons deux produits phares au sein de la Maison Bouvier Richir. Tout d’abord, le Valkiri gin car c’est notre tout premier produit, il nous a fallu plusieurs mois pour élaborer la recette et c’est un produit qui est 100% rochelés, 100% charentais, donc il nous tient vraiment à coeur. Et le deuxième produit c’est bien évidemment l’Amiral rhum 3 ans car nous avons élaboré l’assemblage et nous avons eu envie de sortir un rhum qui cassait un peu les codes de la dégustation du rhum.

Les spiritueux ont-ils toujours été ton domaine de prédilection ? 

Et non, les spiritueux n’ont pas toujours été mon domaine de prédilection. Initialement, je suis une passionnée d’hôtellerie et de restauration, donc je me suis beaucoup baladée un petit peu à droite à gauche en hôtellerie et c’est d’ailleurs là que j’ai découvert le milieu de l’oenologie et des spiritueux. Rien arrive sans rien.  

Pourquoi avoir choisi de collaborer avec le Bar à Papa ? 

Moi qui suis une adepte de spiritueux j’aime bien découvrir de nouvelles pépites, de nouveaux produits et le Bar à Papa est vraiment le concept idéal pour ça, car tous les mois, ils nous font découvrir de nouveaux spiritueux. Cela nous a donc paru comme une évidence de pouvoir proposer notre Amiral rhum 3 ans au sein d’une box du Bar à Papa. 

Des projets à venir ? 

La Maison Bouvier Richir ne s’arrête pas là, nous avons pleins de projets en tête et notamment une nouveauté au printemps 2023. Je vous laisse nous suivre sur les réseaux pour découvrir cette pépite. 

Merci Juliette ! Retrouvez l’intégralité des nouveautés Maison Bouvier Richir par ici: https://maison-bouvier-richir.com/ 

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