CASTAREDE -BAS-ARMAGNAC VSOP

Le Bas-Armagnac VSOP est un assemblage de plusieurs millésimes vieillis en fût de chêne durant 8 ans au minimum alors que la réglementation de l’appellation prévoit au moins 4 ans d’élevage sous bois. Le choix de prolonger le temps de vieillissement en fût de chêne apporte une palette aromatique plus riche

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Pays d’origine : France

Contenu:70 cL

Teneur en alcool : 40%

Distillation continue avec un alambic armagnacais.

Mise en bouteille sans coloration ni filtration à froid. Elevage en fût de chêne de la région d’origine.

 

Notes de dégustatio

Robe :Ambrée, claire et limpide.
Nez : Fruité avec des arômes de vanille et pruneaux fondus.
Bouche : Une grande sensation de fraicheur avec des notes persistantes de
pruneaux et d’amandes , très bel équilibre.

À boire : En digestif. Avec un fromage bleu type Roquefort ou Stilton. Avec en accompagnement un dessert comme le Baba à l’armagnac, spécialité du célèbre chef d’origine gasconne, Alain Ducasse.

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