Description du spiritueux:

1. Le whisky Proclamation

Le Whisky Proclamation est le résultat de l’assemblage des meilleurs whiskies de grain. Tous originaires d’Irlande, ils sont réalisés de manière individuelle afin d’offrir à cet alcool complexité et raffinement. 

Ce Whisky est distillé trois fois et a vieilli dans un tonneau de chêne américain. Cette étape permet à l’alcool de gagner un goût particulièrement doux et net. 

Côté maturation, celle-ci est effectuée dans des fûts de bourbon* auxquels est ajoutée une touche de malt au sherry afin que le Whisky gagne en rondeur et adopte ce goût de grillé en arrière bouche. 

2. Le sirop d’érable

Arrivé tout droit d’Amérique du Nord, souvent le partenaire privilégié de vos pancakes, une mignonnette de sirop d’érable accompagne votre Box du mois ! Vous pourrez notamment déguster ce sirop d’érable de qualité ambré goût riche dans notre cocktail du mois.

Note de dégustation du whisky Proclamation

Au nez: ce whisky Proclamation saura vous séduire par l’odeur de la poire Williams mûre qu’il dégage. S’en suit par une odeur d’abricots et la douce senteur de crème brûlée. En allant un peu plus loin, vous saurez reconnaître les senteurs d’une agréable crème anglaise et d’un cappuccino tout juste servi. Sur la fin, les notes boisées sauront vous rappeler les douces notes de l’automne. 

En bouche: les arômes sucrés d’une brioche sauront ravir vos papilles. Ressentez tout de suite le goût d’une pâtisserie sortie du four et des fruits jaunes. Vous retrouverez également des arômes de tanins avec une fin forte mais ronde en bouche. 

Les maîtres mots de ces notes de fin sont l’onctuosité et le crémeux, un fini moelleux et des arômes de céréales grillées.