Liqueur de sapin Emile Pernot

LIQUEUR DE SAPIN – DISTILLERIE LES FILS D’EMILE PERNOT

La liqueur de sapin

Cet alcool est fabriqué à partir de bourgeons ou d’aiguilles de sapin. Les premières liqueurs de sapin sont distillées à Pontarlier en France durant le XXe siècle. Nous devons l’invention de cette liqueur à un maître distillateur de la région connu sous le nom de Cousin Florentin. Sa recette originale fût rachetée par la distillerie Deniset- Klainguer qui se trouve désormais sur le même site de production que la distillerie Les Fils d’Emile Pernot.

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La liqueur de sapin des Fils d’Emile Pernot a été récompensée de la Médaille d’Or au Concours Générale Agricole de Paris en 2015 ou encore de la Médaille de Bronze du Concours des meilleurs Vins et Spiritueux en Asie à Hong Kong en 2017. La liqueur de sapin se déguste de préférence fraîche dans un verre à liqueur et sans glaçons. Elle pourra agrémenter certains de vos desserts et même peut-être soulager vos maux de gorge si vous la consommez en grog !

Caractéristiques Liqueur de sapin 

  • Contenance : 70 cl
  • Teneur en alcool : 40% Alc./Vol.
  • Provenance : France
  • Type: liqueur

Notes de dégustation

Au nez, on retrouve un côté végétal avec de la cardamome, de l’eucalyptus et une touche de sous bois.

En bouche, l’attaque est suave et agréable, les plantes se dévoilent avec de la muscade, de l’aneth, de la réglisse et bien sûr le sapin en fin de bouche.

La finale est élégante et délicate.

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