WHISKY – OLD HUNTER’S RYE – WHISKY DE SEIGLE – 7 ANS
Le whisky Old Hunter’s y est distillé depuis le 16e siècle. Il s’agit d’un whisky de seigle vieilli 7 ans dans des fûts de chêne dans les caves de Prostějov, à cinq mètres sous terre. Roman Petruš, maître de l’assemblage, veille personnellement à la qualité des distillats de seigle et les sélectionne avec soin pour en faire ressortir le goût délicat et les arômes doux et typiques du seigle fraîchement coupé.
Suite à ce premier vieillissement de quatre ans, il sélectionne le meilleur distillat de seigle afin de le faire vieillir trois ans de plus (mention 4+3 sur l’étiquette), permettant ainsi d’obtenir une complexité et une finesse exceptionnelles.
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- Contenance : 70 cl
- Teneur en alcool : 40% Alc./Vol.
- Age : 7 ans
- Provenance : République Tchèque
Nez : aromatique tout en finesse, avec une sensation de raisin d’une belle maturité.
Bouche : texture ronde, suave et grasse et confirme le nez avec cette sensation de croquer du raisin mûr.
Finale : l’ensemble est construit sur l’élégance et la finesse avec une touche de sucrosité en finale. La longueur est remarquable sur le raisin de Corinthe et le rancio des vieilles eaux de vies de raisins (cognacs, armagnacs, fines)
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