La 1ère box mensuelle de spiritueux
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Si vous êtes curieux de connaître les ingrédients de la vodka, vous êtes au bon endroit. Ce spiritueux peut être dégusté nature ou mélangé avec des cocktails. Sa fabrication varie d’une distillerie à une autre, mais la base reste toujours la même. Ce qui est primordial, c’est l’utilisation d’une eau pure et des matières d’origines végétales.
Si vous êtes un grand amateur de spiritueux, la vodka est une boisson qui vous ira à merveille. De plus, pour vous faciliter la vie, si vous avez besoin d’offrir un cadeau original, vous pouvez opter pour une box mensuelle homme qui contiendra de la vodka.
Afin de mieux flatter votre palais, sachez que les ingrédients de la vodka peuvent être :
Chaque distillerie possède sa propre recette de vodka. Cependant, pour la fabriquer, vous aurez besoin de produits d’origine agricole. Cela peut être des céréales comme l’orge, le blé, l’amidon ou le sarrasin. Il est aussi possible d’en fabriquer avec des fruits tels que les pommes, les poires ou encore les cerises.
Le taux d’alcool que vous obtiendrez dépendra de la matière que vous allez utiliser. L’eau est également un élément important qui entre dans la composition de la vodka. La seule condition, c’est qu’elle soit pure et géologiquement caractérisée (eau de source naturelle).
Comme tous les spiritueux idéaux pour concocter des cocktails, la vodka ne possède ni arôme, ni couleur, ni goût particulier. C’est justement pour cela que très peu de distilleries utilisent de la pomme de terre pour en faire de la vodka.
En effet, avec cet ingrédient, il y a très peu de rendement et le goût de l’alcool est très prononcé. Pour avoir un meilleur produit, les ingrédients de la vodka les plus utilisés restent les céréales comme le maïs, l’orge ou le blé.
Maintenant que vous connaissez les ingrédients qui entrent dans la composition de la vodka, vous serez peut-être avide de connaître les étapes de sa fabrication.
L’obtention d’un liquide sucré que vous pouvez fermenter est primordiale. Pour ce faire, trempez les ingrédients de la vodka dans l’eau et étalez-les par terre pendant qu’ils sont encore humides. Ils vont, par la suite, germer.
Une fois que les ingrédients de la vodka ont germé, le processus est arrêté par séchage, en les introduisant dans un four à charbon ou en les fumant. Si la vodka est à base de fruits, cette étape n’est pas nécessaire. Il suffit de les broyer pour extraire le jus.
Pour que le goût se développe, il faut ajouter de la levure. Ainsi, la fermentation alcoolique s’opère et le sucre se transforme en alcool. Cette étape se fait dans une cuve en inox avec une émanation de gaz carbonique et une montée de la température.
La phase de distillation se fait à l’aide d’un alambic à colonne ou traditionnel. C’est une étape très sensible, car la qualité du produit va en dépendre. Pour obtenir la saveur de la vodka que vous aimez tant, la distillation est réalisée entre 4 à 8 fois.
La filtration consiste à nettoyer l’eau-de-vie de 96 % afin qu’elle soit pure et sans résidus. Le filtre utilisé sera du carbone actif. C’est une étape clé qui va garantir la qualité de la vodka. C’est également durant ce procédé que l’on ajoute des arômes à la vodka si besoin.
Une fois filtré, on ajoute de l’eau déminéralisée à la vodka pour que le taux d’alcool baisse à 37,5 % (limite légale autorisée). Elle sera de nouveau filtrée, puis mise en bouteille. Elle peut tout de suite être consommée, sans attendre de délai de maturation.
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Prochaines box expédiées entre le 4 et le 8 juin 2024 
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