Dans cet article, vous retrouverez deux de nos recettes cocktails à base de Pisco, éditées dans notre Journal de Papa du mois d’août.
Le «Yes Dear»
Il s’agit d’une adaptation contemporaine du cocktail classique Jungle Bird créé en 1978 au The Aviary Bar de l’hôtel Hilton de Kuala Lumpur.
Ingredients:
- 4 cl de BarSol Pisco
- 1,5 cl de Campari
- 1,5 cl de citron vert fraîchement pressé
- 1,5 cl de sirop d’ananas
- 1,5 cl de sirop de fruits de la passion
- Feuilles de menthes fraîches ou ananas pour la garniture
Recette :
- Dans un shaker avec de la glace, ajoutez tous les ingrédients.
- Agitez vigoureusement et filtrez dans un verre à whisky rempli de glace pilée.
- Garnir de feuilles de menthe et d’ananas.
Le «Classique Pisco Martini»
Le Martini est un incontournable du monde de la mixologie et peut-être décliné de plusieurs façons. Le Pisco Martini reste l’une d’entre-elles , au profil gustatif très frais et savoureux.
Ingrédients :
- 7 cl de Barsol Pisco
- 1,5 cl de Vermouth
- 2 gouttes de Bitters à l’orange
- Orange
Recette :
- Dans un verre à mélange avec de la glace, ajoutez tous les ingrédients et remuez pour refroidir.
- Servir directement et garnir d’un zeste d’orange.