La box gin Gabriel Boudier aux bourgeons de cassis et le Negroni MXO Spirits

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  • Une bouteille de gin Gabriel Boudier aux bourgeons de cassis
  • Un Negroni MXO Spirits
  • Le Journal de Papa

 

Description du spiritueux:

1. Le gin bourgeon de cassis

Le gin bourgeon de cassis est une création originale de la maison Gabriel Boudier. Ce gin de Bourgogne au profil aromatique unique, mêle la fraîcheur du bourgeon de cassis et des notes d’agrumes à la saveur de la baie de Genièvre légèrement poivrée. Un gin de Bourgogne original, digne du savoir-faire de la Maison Familiale Gabriel Boudier, liquoriste à Dijon depuis 1874.

Le gin Bourgeon de cassis est composé de 9 plantes aromatiques minutieusement sélectionnées: genièvre, bourgeon de cassis, cardamome, cassis, framboise, écorce de citron, écorce d’orange, coriandre et gingembre.

L’équilibre de l ‘assemblage aromatique est subtilement rehaussé par la fraîcheur du bourgeon de cassis, offrant à ce gin sa singularité.

2. Le Negroni MXO Spirits

Negroni MXO

Pourquoi faire un Negroni en bouteille ?

Il faut avouer que réaliser un cocktail par soi-même lorsque l’on est totalement novice en la matière, ça peut effrayer. Acheter les ingré- dients, avoir le bon matériel, et surtout maîtriser la technique asso- ciée à la recette choisie, c’est un vrai rituel vertueux. Mais la magie du cocktail peut aussi être associée au simple moment de dégustation, sans toutes ces compétences requises.

C’est à ce moment-là que MXO Negroni fait son entrée ! Avec cet élixir prêt à l’emploi, il suffit de se munir d’un verre avec des glaçons, d’ouvrir sa bouteille et de verser son contenu. En 3 secondes, le cocktail est réalisé sans y avoir négligé la qualité. MXO Negroni est constitué d’un gin premium et artisanal produit en Charente, du Pineau des Charentes Rouge, tel un joyaux de la région, et une liqueur amère/ fruité faite maison.

 

Note de dégustation du gin Gabriel Boudier aux bourgeons de cassis

Nez : offre un équilibre entre genièvre et cassis. La très légère amertume du bourgeon de bassis et la fraîcheur des agrumes est soutenue par des notes résineuses et boisées.

Bouche : attaque puissante, marquée par les notes de genièvre et de cassis accentuée par la fraîcheur du bourgeon de cassis se prolongeant sur des notes boisées et épicées.

La finale est suave, longue et équilibrée.

Note de dégustation du Negroni MXO Spirits

Bouche : frais et poivré

Finale : subtil mélange de genièvre, d’orange amer et de fruit rouge. Un final herbacé.

Le vermouth est remplacé par du pineau des Charente rouge ce qui allège la recette tout en conservant la gourmandise initiale. Le gin est préalablement infusé au romarin pour insister sur la fraîcheur, au poivre de Timut* pour le côté épicé et de notes d’agrumes.

 

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